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【冬日暖饮】美味又营养的柚子茶

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大年夜小素life

秋冬季候是柚子成熟的季候,柚子的营养代价很高。柚子果肉富含维生素能有效消灭色斑,紧致皮肤,增强体质,保护心脏,而柚子皮则可以止咳化痰。在严寒的季候里,喝上一杯柚子茶,真暖!

市道市面上贩卖的柚子茶大年夜都添加了防腐剂或果糖,大年夜大年夜低落了柚子的营养代价。以是大年夜小素life此次考试测验制作了这款冰糖柚子茶,选用纯天然食材,没有过分添加,口味也不会偏甜,便是纯挚的柚子味道!将做好的柚子茶装在漂亮的容器里,再写上温暖的话语,一份饱含心意的礼物就完成啦!无论自用或是送人都异常得当呢~

用料

柚子皮材料

柚子皮

30g

浸泡水

450g

4g

柚子肉材料

冰糖

250g

过滤水

350g

柚子果肉

300g

【冬日暖饮】厚味又营养的柚子茶的做法

将柚子洗净,剥开柚子皮和柚子果肉,再将柚子皮最外面的黄色部分削出薄薄的一片片后,越薄越好,不要白色部分(会略带苦味)。

将削出的皮切丝,将盐溶于水中,将切好丝的柚子皮放入盐水中浸泡30分钟后捞出沥干,再用过滤水往返揉搓5次。

在电压锅里分手加入过滤水350g,冰糖、柚子果肉,用烧饭键压煮40分钟。(没有电压锅用电饭煲也可以)

用电压锅煮好后,再倒入煮锅中先用大年夜火熬煮开一会,再转中小火逐步熬煮大年夜约40分钟。

时代必要赓续搅拌,以免粘锅,煮至有粘稠感胶质感便可关火。晾凉后放进玻璃密封罐,再放进冰箱。在冰箱放上一晚后口感会更佳,苦涩感也会没那么重。

熬制后的果肉品尝起来有蜜饯的感到,可根据自己的喜好兑水饮用。每次取去柚子酱,需包管勺子等对象干净干爽,以免柚子茶变质。

制好的柚子茶在冰箱冷藏可放15天阁下。(在容器外面贴上制作日期,这样就可以在保质期内饮用完毕啦!)

装在漂亮的瓶子里,就可以外出饮用啦!送人也异常相宜哦!

小贴士

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